Miből készül a jó kenyér?

Horváth Csilla: Miből készül a jó kenyér? In: Magyar Mezőgazdaság, (80) 36. p. 36. (2025)

	Cikk, tanulmány, mű 15245885.pdf Hozzáférés: Csak az archivum karbantartója Letöltés (1MB)
	Cikk, tanulmány, mű imedias3.com.pdf Hozzáférés: Csak az archivum karbantartója Letöltés (50kB)

Mű típusa:	Cikk, tanulmány, mű
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe:	Magyar Mezőgazdaság
Dátum:	2025. szeptember 03.
Kötet:	80
Szám:	36
Oldalak:	p. 36
Gyűjtemény:	Egyetemi hírarchívum
Nyelv:	magyar
Kapcsolódó URL:	https://magyarmezogazdasag.hu/2025/08/31/a-jo-kenyer-feher-lisztbol-keszul-kovasszal/, https://magyarmezogazdasag.hu/2025/08/31/a-jo-kenyer-feher-lisztbol-keszul-kovasszal/2/
Kulcsszavak:	Véha Antal - egyetemi tanár, Élelmiszermérnöki Intézet, Mérnöki Kar - MK, Táplálkozástudomány - búzaszem felépítése - kenyérkészítés, Konferencia - "Alföldi kenyér, szőlő és bor - a Kárpát-medence kincsei - határon innen és túl", MATE SZBI Kecskeméti Kutató Állomás
A feltöltés ideje:	2025. szep. 05. 10:45
Utolsó módosítás:	2025. szep. 05. 10:45
URI:	http://univ.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/75244

Bővebben:

Tétel nézet